メイン食材におすすめ！「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

キャベツは旬の時期には安価で購入しやすく、メイン食材としてもたっぷり使いやすいのがうれしいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。炒め物にも煮物にも使えるので、いろいろな料理を楽しめますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい味わい！たらのキャベツのクリーム煮

ポイント

優しい旨味や甘味が味わえる、たらのキャベツのクリーム煮です。少しとろみがつくことで、寒い日にもおすすめですよ。にんじんは千切りにすることでさっと煮るだけで食べやすくなりますね。副菜は、餃子の皮でラザニアにしましょう。餃子の皮で簡単にでき、節約にもなりますよ。スープはほうれん草と大根のコンソメスープにしましょう。大根がない場合は、かぶ等でも代用できます。

他のおすすめ献立

あっさり！牛肉とキャベツの大根おろし煮

ポイント

大根おろしであっさりと食べられる、牛肉とキャベツの大根おろし煮です。たっぷりのキャベツも煮ることでかさが減り、食べやすくなりますね。牛肉はこま切れ肉でできるのもうれしいポイントです。副菜は彩りがきれいな、春菊とツナのポン酢和えにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、たんぱく質の補給にもなりますね。厚揚げの味噌汁には、主菜で余った大根を入れるといいですね。