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ごはんによく合う料理がたくさんあるキャベツ料理。炒めても煮てもいいので、いろいろな料理ができますね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。春キャベツを使う場合は水分が多いので、加熱時間にも注意しましょう。
ごはんと一緒に食べたい、鶏むね肉とキャベツ絹さやのあっさり炒めです!絹さやを入れることで、彩りもきれいになり見た目からも食欲をそそりますね。絹さやがない場合は、いんげんやアスパラなどでも代用できます。副菜はハムの旨味が広がる、白菜とハムの中華煮にしましょう。副菜2品目は、トマトと春菊の中華サラダです。春菊がない場合は、セロリでも代用できます。
春キャベツの甘味が引き立つ、春キャベツと豚ばらのコチュジャン炒めです!やわらかい春キャベツを使っているので、炒め過ぎないよう注意しましょう。春キャベツがない場合は、普通のキャベツで代用できますよ。副菜は白菜しめじのオイスター煮にしましょう。しめじ以外のお好きなきのこを入れてもいいですね。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎやにんじんも入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら