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じゃがいもは品種によってもいろいろな味や食感を楽しめ、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。じゃがいもと一緒に他の野菜も入れて栄養価を増すのもおすすめです。
オーブンで作れるので揚げずに簡単にできる、サクサクコロッケです。きつね色になるまで煎ったパン粉をまぶして、オーブンで焼きましょう。焼く直前にパン粉をまぶしてカリカリに仕上げるのがポイントです。副菜は豆苗とコーンとオクラの炒め物にしましょう。スープは鶏肉も入った、じゃがいものコンソメスープをどうぞ。新じゃがいもではなく、普通のじゃがいもでもおいしくできますよ。
大人から子どもまで食べやすい、サーモンとじゃがいものサイコロステーキです。まいたけも入れて風味が増し、おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。副菜は甘味と酸味を味わえる、レタスとズッキーニとキウイのサラダにしましょう。お好きなハーブソルトで簡単に味付けできるので、ドレッシングを作る必要がないのもうれしいですね。チンゲン菜のコンソメスープには、人参と玉ねぎも入れています。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ