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ほくほく、なめらか、しゃきしゃき、いろいろなじゃがいもの食感がありますが、どんな食材とも合わせやすいので料理の幅も無限大!レシピの野菜を他の野菜で代用する場合は、淡色野菜と緑黄色野菜を意識してどの野菜を使うか考えると栄養も見た目もバランスも良くなりますよ。
旨味が染み込む!鶏手羽元とじゃがいものカレー風味煮です。カレー粉とだし汁でスパイシーな旨味が広がり食欲をそそる1品になりますね。大きなじゃがいもを使う場合は個数を調整しましょう。鶏手羽元がない場合は手羽先でもおいしくできます。しっかり焼いてから煮ると良いですね。副菜はお弁当にもおすすめの豆苗と油揚げの塩ごま炒めにしましょう。副菜2品目はさっぱりときゅうりとしらすの酢の物をどうぞ。
お弁当にもおすすめのほくほくポテトとチキンのケチャップ焼きです!じゃがいもの食感を楽しめる1品です。鶏むね肉を使っているのでケチャップと合わせてもあっさり食べやすいです。盛り付ける時はレタスなどの葉物野菜を一緒に添えると見た目もきれいになりますね。副菜は見た目も鮮やかなあっさりマリネにしましょう。しっかり野菜を摂れる1品です。アスパラがない場合はオクラなどでも代用できます。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ