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ひき肉の上に、マッシュポテトを乗せて、オーブンで焼いた料理を「コテージパイ」と言います。 イギリスの家庭料理のコテージパイですが、日本のスーパーで食材がそろう献立☆簡単に再現できるのがうれしいですね!! 本日はコテージパイのアレンジ献立もご紹介しています!!
マッシュポテトを作ったり、ひき肉を炒めるのは他のレシピと同じですが、仕上げをトースターで行えるのでとっても楽チン!オーブンのないご家庭でも作ることが可能です! 副菜には英国風大豆のトマト煮を。大豆の茹で汁を使うことで、大豆のうま味を逃さずにいただける献立になっています!もっとお手軽に作りたい方は、水煮になっている大豆や、トマトの缶詰を利用して作っても良いでしょう!! 汁物には野菜スープを作ります!
材料がいっぱいあって大変そうに見えるこちらの献立ですが、作り方は本当に簡単!!ミートソースやマッシュポテトを4層に重ね合わせることで見た目も豪華になります!!層の部分が見えるように、透明の耐熱皿で作ると良いですね☆ 副菜にはブレイズド・レッドキャベツを。イギリスではクリスマスに食べられるレッドキャベツの煮物です!冷凍保存が可能なので、使い方も色々とアレンジできます! 汁物にはほうれん草のスープを。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく