食欲そそる！「ブロッコリー」が主役の献立 6提案

「ブロッコリー」献立のコツ

鮮やかな緑色のブロッコリーは料理に添えるだけでも見た目も印象を変えてくれますね。メイン食材として使うと彩りのきれいな料理を楽しめますよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介いたします。ブロッコリーは加熱し過ぎに注意し、色や食感よく仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！豚こまブロッコリーのオイスタ炒め

ポイント

さっと炒めるだけで簡単にできる、豚こまブロッコリーのオイスタ炒めです。ブロッコリーは電子レンジで加熱してから炒めましょう。オイスターソースで旨味が増し、ごはんがすすみますね。副菜は食感を楽しめる、切り干し大根ときゅうりの中華和えにしましょう。切り干し大根はしっかり揉み洗いして使うといいですね。スープはクリームコーン中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

にんにく香る！ブロッコリーとひき肉のオイスターソース炒め

ポイント

にんにくの香りが食欲そそる、ブロッコリーとひき肉のオイスターソース炒めです。ブロッコリーの他に玉ねぎ、しいたけ、ねぎが入っているので具だくさんですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は厚揚げが入ってたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げとチンゲン菜の中華風うま煮にしましょう。チンゲン菜がない場合は、小松菜やほうれん草等でも代用できます。