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鮮やかな緑色がきれいなブロッコリーは料理を華やかにしてくれますね。今回はそんなブロッコリーの人気レシピを集めた献立をご紹介いたします。いろいろな味付けで楽しめるので、付け合わせに使うことが多い方も、ぜひメインおかずにブロッコリーを使ってみてはいかがでしょう。
いろいろな野菜が入って彩りのきれいな、豚肉とブロッコリーのガーリック炒めです。ブロッコリーの他にじゃがいもとにんじんが入っているので、栄養のバランスが取りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、大根とホタテのマリネにしましょう。さっぱりと食べやすい1品ですね。キャベツのコンソメスープには、玉ねぎ、えのき、にんじんが入っています。
色鮮やかで食欲そそる、えびとブロッコリーのガーリック炒めです。えびの旨味やにんにくの香りが広がり、おつまみにもおすすめですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は彩りのきれいな、大根とにんじんのサラダにしましょう。簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。仕上げに粉チーズをかけて旨味アップ!
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト