使い方いろいろ！「ブロッコリー」が主役の献立 6提案

「ブロッコリー」献立のコツ

料理の付け合わせとして添えるだけでも見た目を明るくしてくれるブロッコリーですが、主菜で使うのもおすすめです。いろいろな食材と合わせやすいので、お気に入りの料理がきっと見つかるはず！今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！ブロッコリーと鶏肉のにんにくマヨ炒め

ポイント

コクうまでごはんがすすむ、ブロッコリーと鶏肉のにんにくマヨ炒めです。にんにくの風味が食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は食感もアクセントになる、大根サラダにしましょう。にんじんやきゅうりも入って見た目も鮮やかな1品ですね。スープはえのきや玉ねぎも入れてピリ辛でおいしい、もやしの味噌スープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！ブロッコリーとひき肉のオイスターソース炒め

ポイント

旨味と風味で食欲そそる、ブロッコリーとひき肉のオイスターソース炒めです。ひき肉を使うことで旨味が全体に広がりますね。とろみがつくのでひき肉もブロッコリーと合わせて食べやすくなります。副菜はさっと和えるだけで簡単にできる、ちくわとわかめの中華サラダです。スープはたんぱく質を補給できる、手羽元の中華スープにしましょう。手羽元がない場合は、手羽先や手羽中でも代用できます。