お浸しだけじゃない！「ほうれん草」が主役の献立 6提案

「ほうれん草」献立のコツ

お浸しやごま和え等副菜で使うことが多いほうれん草ですが、しっかりメイン食材として主菜に使えますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。和食でも洋食でも使えるので、主菜のジャンルに合わせて副菜や汁物を合わせるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼き

ポイント

味噌とマヨネーズで簡単に味付けできる、鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼きです。炒めた具材をグラタン皿に入れ、味噌とマヨネーズを混ぜ合わせて上からかけたらオーブントースターで焼きましょう。炒めているので、火の通りも心配なく焼きやすいですね。副菜はシャキシャキ食感の、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。りんごを入れることで甘味がアクセントになりますね。

他のおすすめ献立

優しい味！豚肉とほうれん草の卵とじ

ポイント

ほっこり優しい味でごはんにも合う、豚肉とほうれん草の卵とじです。ほうれん草の緑色もよく映えますね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとエリンギの塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。味噌汁はキャベツも入って野菜の甘味をしっかり味わえる、かぼちゃの味噌汁にしましょう。