旬の時期にしっかり食べたい！「ほうれん草」が主役の献立 6提案

「ほうれん草」献立のコツ

旬の野菜はしっかりおいしい時期に楽しみたいですね。栄養価も高くなっているので、積極的に旬の食材を取り入れましょう。今回はほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草は加熱し過ぎに注意して見た目もきれいに仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい旨味が広がる♪豚肉とほうれん草の卵とじ

ポイント

ふんわり卵で味を閉じ込めた、豚肉とほうれん草の卵とじです！ごはんにもよく合う1品ですね。しょうがも入れているので寒い日にもおすすめですよ！豚こま切れ肉と卵でできるので節約したいときにぴったりですね。副菜はキャベツと竹輪の味噌マヨ和えにしましょう。ちくわも入っているので旨味が加わりますね。汁物は大根とわかめのすまし汁にしましょう。副菜は味噌やマヨネーズを使っているので、汁物はあっさりしたものがいいですね。

他のおすすめ献立

食べ応えあり！チキンとほうれん草のグラタン

ポイント

鶏肉でボリュームアップ！チキンとほうれん草のグラタンです。鶏肉は鶏もも肉や鶏むね肉を使うといいですね。バターと小麦粉で手作りグラタンを楽しめますよ。副菜はさつまいものハニーマスタード焼きにしましょう。さつまいもは蒸し器がなくても電子レンジで加熱してやわらかくすると甘味も逃さず味わえます。さつまいもがない場合は、かぼちゃやじゃがいもでも代用できます。スープはキャベツと人参のコンソメスープにしましょう。