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小松菜はどんな食材とも組み合わせやすく、いろいろな味付けができますね。今回はそんな小松菜の人気レシピを使った献立をご紹介いたします。加熱し過ぎないよう注意して、小松菜の緑色が映えるよう仕上げたいですね。
ホタテの旨味とにんにくの香りが食欲そそる、冷凍ホタテと小松菜のにんにく醤油炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。仕上げにごま油を加えると風味が増しますよ。副菜はいろいろな野菜を1度に食べられる、夏野菜の煮びたしにしましょう。万願寺唐辛子がない場合は、ししとうやピーマンなどでも代用できます。オクラとじゃがいもの味噌汁には、油揚げも入れています。
ごはんにのせて丼にしてもおいしい、豚肉とまいたけと小松菜のうま煮あんかけです。豚肉の旨味が広がり、食欲をそそられますね。水溶き片栗粉を加えたら再沸騰するまで加熱しましょう。副菜は色鮮やかな、アボカドとトマトの中華和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。スープはにらとにんじんの中華スープをどうぞ。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏