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料理は味つけに困ることありますよね。今回は簡単に味つけできる小松菜料理をご紹介します。小松菜のきれいな緑色を活かすために、加熱し過ぎには注意して仕上げましょう。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜でボリュームを出してバランスを取るといいですね。
ニラの風味を活かして簡単に味付けできる、ニラと小松菜の牛肉炒めです!エリンギも入っているので、食感のアクセントにもなりますね。副菜はゆで卵やツナが入ってたんぱく質を補給できる、長芋サラダにしましょう。長芋やきゅうりの食感がアクセントになる1品ですね。わさびの量はお好みで調整してください。味噌汁はなすとズッキーニの味噌汁にしましょう。
炒め物ではなくふたをして蒸し煮にした、牛肉と小松菜の蒸し煮です!めんつゆや砂糖で簡単に味つけできますよ。副菜は茹でズッキーニツナ和えにしましょう。ツナが入っているのでたんぱく質を補給できますね。ズッキーニはピーラーで薄くむき、さっと茹でてしっかり水気を切りましょう。味噌汁はなめこと豆腐の味噌汁にしましょう。なめこがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ