和食だけじゃない！「ごぼう」が主役の献立 6提案

「ごぼう」献立のコツ

脇役になりがちなごぼうですが切り方によって食べ応えも変わりおいしい食材です。今回はそんなごぼうが主役の献立をご紹介します。和食が多くなりがちなごぼうは洋食でもおいしくなりますよ。料理の色が茶色っぽくならないように緑色や赤色の食材と一緒に使うと良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食べ応えあり！ごぼうのグルグル豚肉巻き

ポイント

ごぼうの食感がおいしいごぼうのグルグル豚肉巻きです！お弁当にもおすすめの1品ですよ。てんさい糖がなければ他の砂糖でも代用できます。彩りに緑色の野菜を添えるときれいですね。副菜は小松菜とちくわのおばんざいにしましょう。小松菜の緑色が映える1品ですね。お弁当にもおすすめですよ。ちくわを入れることで旨味が加わりますね。味噌汁にはさつまいもとキャベツを入れましょう。甘味のおいしい味噌汁になりますね。

他のおすすめ献立

旨味しっかり！鶏ごぼうの炊き込みごはん

ポイント

しっかり旨味の出ている鶏ごぼうの炊き込みごはんです！風味も食感も良い炊き込みごはんですよ。糸こんにゃくを入れるとかさ増しにもなるので節約してい時には助かりますね。糸こんにゃくはかさ増しだけでなく食感も楽しめますよ。副菜は厚揚げと長ねぎのしょうが焼きにしましょう。おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁にはじゃがいも、白菜、玉ねぎを入れましょう。