和食で楽しむ！「トマト」が主役の献立 6提案

「トマト」献立のコツ

洋食おかずに使いやすいトマトですが、和食でもおいしい料理がたくさんありますよ！今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。鮮やかなトマトは他の食材との組み合わせによって簡単に彩りのきれいなおかずになりますね。ミニトマトを主菜に使うのもおすすめ！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！豚肉とアボカドとトマトのソテー

ポイント

生で食べられるトマトとアボカドを使って簡単にできる、豚肉とアボカドとトマトのソテーです。豚肉に火が通れば、さっと炒めるだけで簡単にできますね。炒め過ぎて野菜が崩れないよう注意しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンのおかか和えをどうぞ。ピーマンを炒めてからかつお節を加えて和えましょう。小松菜の味噌汁には、玉ねぎとにんじんを入れています。

他のおすすめ献立

風味アップ！トマトと豚肉のジューシー和風炒め

ポイント

大葉を入れて風味が増した、トマトと豚肉のジューシー和風炒めにしましょう。卵も入っているので彩りのきれいな炒め物ですね。卵は先に炒めて取り出し最後に戻し入れることが多いですが、今回は他の材料に火が通ったら卵を加えて一緒のフライパンで炒めているので簡単にできますね。副菜はなすとズッキーニのポン酢和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。