寒くなると食べたくなる！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

旬の白菜はこれからの季節大活躍の野菜ですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。寒い日に食べたくなる料理がたくさんあるので、今の時期にしっかり味わっておきたいですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

相性抜群！キムチ肉団子と白菜のクリーム煮

ポイント

クリーミーな中にキムチのピリ辛がよく合う、キムチ肉団子と白菜のクリーム煮です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はたんぱく質を補給できる、ガリバタ豆腐ステーキにしましょう。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、ほうれん草とにんじんのくるみ味噌和えをどうぞ。

他のおすすめ献立

たっぷり使って！甘塩鮭と白菜のクリーム煮

ポイント

白菜がたくさんある時にもおすすめの、甘塩鮭と白菜のクリーム煮です。鮭の旨味と白菜がよく合いますね。副菜は彩りのきれいな、さつまいもピーマンにんじんのカラフル炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。ピーマンは最後に加えて炒めるのがポイントです。副菜2品目は、トマトとキウイとブロッコリーのサラダをどうぞ。お好きなハーブソルトを使ってもいいですね。