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冬は鍋に使うことが多い白菜ですが、忙しく簡単にごはんを作りたい時にも大活躍できる野菜です。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。旬の野菜を使うことで節約にもおすすめですよ。緑黄色野菜も組み合わせて献立を考えるといいですね。
豚肉を白菜で巻いた、白菜の豚肉巻きです。白菜で肉だねを巻いたロール白菜もありましが、今回は中に白菜が入っています。切って盛り付けると、断面がきれいですね。副菜は彩りのきれいな、ブロッコリーとトマトの塩麹和えをどうぞ。ブロッコリーがない場合は、菜の花やほうれん草等でも代用できます。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
しょうがを効かせてごはんによく合う、トロトロ白菜と鶏もも肉の中華煮です。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、かぶと小松菜ベーコンのパパッと炒めをどうぞ。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。かぶの葉がある場合は、一緒に炒めるといいですね。
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1位
ゆで落花生
2位
青唐辛子
3位
さつまいも
4位
大根
5位
白菜
6位
キャベツ
7位
肉じゃが
8位
おでんの残り汁
9位
なす
10位
小松菜
