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旬の白菜は生で食べても甘味がおいしいですよね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。煮込むと煮汁にも白菜の甘味が出て食欲をそそりますね。寒い日におすすめの料理ばかりなので、ぜひ作ってみてください。
白菜でウインナーを巻いた、白菜ウインナーロールのポトフです!ひき肉で肉だねを作らないので簡単にできますね。玉ねぎやにんじんと一緒に煮込みましょう。野菜が6種類摂れるのもうれしいポイントですね。副菜はアボカドとトマトの簡単ココットにしましょう。チーズはピザ用チーズや粉チーズなどでおいしくできますよ。副菜2品目は豆苗とツナのマヨネーズサラダでたんぱく質を補給しましょう。
白菜の甘味が味わえる、白菜と肉団子のトロトロ煮です!ひき肉も肉団子にすると食べやすいですね。洋風でもおいしいですが、今回は中華風に味付けしましょう。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ちくわとニラの豆板醤炒めにしましょう。ちくわの旨味と豆板醤の辛さが食欲をそそる1品です。副菜2品目は中華春雨サラダにしましょう。
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【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ