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甘くておいしいさつまいもはお菓子にも使いやすいですが、ボリューム満点のおかずにも使えますよ!ごはんにも良く合うさつまいも料理をご紹介します。食材の組み合わせや調理法でさつまいもの甘味を楽しめる料理もたくさんありますよ。
おつまみにもおすすめのさつまいもと豚バラ肉のザーサイ蒸しです!ザーサイの塩味が食欲をそそり、ごはんにも良く合いますよ。蒸しているのでさつまいもの甘味をより楽しめますね。副菜は見た目も鮮やかなにらともやしと人参のナムルにしましょう。ごま油やにんにくの香りでおつまみにもなり、食欲をそそる1品です。スープはキャベツと卵の中華スープにしましょう。卵はふんわりと仕上げると見た目もきれいになりますね。
ほくほくでみんな大好きなさつま芋コロッケです!さつまいもの甘味を楽しめる1品ですね。小さく丸めるとお弁当にもおすすめですよ。副菜は緑色とオレンジ色で見た目もきれいな春菊のしょう油麹炒め煮にしましょう。緑黄色野菜もしっかり摂りたいですね。味噌汁にはほうれん草、しいたけ、厚揚げを入れましょう。厚揚げを入れることで豆腐よりも風味や食べ応えがアップしますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ