寒い日に食べたい！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

煮ても焼いてもおいしい大根はいろいろな料理に使えますね。寒い日は鍋物や煮込み料理がおすすめ！今の時期だから楽しめる大根料理を献立に取り入れるといいですね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

華やか！ミルフィーユ鍋

ポイント

くるくると巻いて見た目も華やかな、ミルフィーユ鍋です。大根は薄切りにし、豚バラ肉の上にかさなるように並べてくるくると巻きましょう。細ねぎやしめじを入れてもいいですね。シンプルな味付けなので、お好みでポン酢をつけていただきましょう。副菜はブロッコリーの緑色と卵の黄色がきれいな、ブロッコリーとちくわ卵の和風炒めをどうぞ。ちくわも入っているので旨味が増しますね。

他のおすすめ献立

あったか！大根のクリームシチュー

ポイント

市販のクリームシチュールウで簡単にできる、大根のクリームシチューです。じゃがいもの代わりに大根を使うのであっさりと食べやすいですよ。にんじんとブロッコリーが入っているので彩りがきれいですね。副菜はさつまいもとれんこんのレンジ蒸しにしましょう。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜2品目は、アボカドと白菜のコンソメサラダをどうぞ。