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大根は手羽元や豚バラ肉等の肉類との相性抜群で人気料理がたくさんありますね。あっさりしている大根は旨味のある魚介類ともよく合いますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。魚介類と合わせて食欲をそそる献立にしましょう。
しっかり味を染み込ませていただく、いか大根です。前日作っておけば、旨味たっぷりの食欲をそそるおかずができますね。大根にいかの旨味が染み込みごはんがすすみますよ。副菜は風味豊かな、春菊としめじのサラダにしましょう。にんにくや鷹の爪を使って、おつまみにもおすすめの1品ですね。ごぼうの味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入っています。
優しい旨味が広がる、えびと大根のクリームシチューです。大根の他に玉ねぎやにんじん、いんげんも入っているので彩りがよくなりますね。市販のクリームシチュールウを使うので簡単に作りやすいですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ほうれん草とマッシュルームのバター醤油炒めにしましょう。にんじんも入っているので彩りがきれいですね。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏