魚介類と合わせて！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

大根は手羽元や豚バラ肉等の肉類との相性抜群で人気料理がたくさんありますね。あっさりしている大根は旨味のある魚介類ともよく合いますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。魚介類と合わせて食欲をそそる献立にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かわいい！大根とえびの花餃子

ポイント

見た目がきれいな、大根とえびの花餃子です。えびの旨味やセロリの風味を楽しめる1品ですね。大根もたっぷり使えるのがうれしいポイントです。副菜はごはんがすすむ、キャベツとひき肉小松菜の中華炒めにしましょう。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、ひき肉もよく絡んで一緒に食べやすくなりますね。

他のおすすめ献立

白だしで！京風ぶり大根

ポイント

白だしを使って簡単にできる、京風ぶり大根です。大根に旨味が染み込み、食欲をそそられますね。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめですよ。副菜は小松菜とかぼちゃのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。電子レンジで加熱後は、しっかり水気を切って調味料と和えるのがポイントです。豆腐の味噌汁には、にんじん、しめじ、麩を入れています。