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あっさりしている大根も旨味のあるお肉を合わせるとしっかりおかずになりますね。スペアリブや手羽元等、合わせる食材によっていろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。大根が葉付きの場合は、葉の部分も一緒に調理するといいですね。
旨味と辛味で食欲そそる、鶏スペアリブと大根のコチュジャン煮です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。ねぎやにんにく等の風味もあり、ついつい食べたくなりますよ。副菜はおつまみにおすすめの、にらともやしのねぎ塩だれナムルにしましょう。野菜はさっと茹でて、食感よく仕上げるといいですね。キャベツとにんじんの野菜スープには、玉ねぎとわかめも入れています。
炊飯器におまかせで簡単にできる、鶏むね肉と大根と長ねぎの煮物です。鶏肉は加熱後に食べやすい大きさにほぐしています。大きな鶏肉も炊飯器だと簡単に火が通りますね。副菜はさつまいもピーマンにんじんのカラフル炒めにしましょう。切り方を揃えると見た目もきれいに仕上がりますね。味噌汁は白菜と油揚げの味噌汁にしましょう。七味唐辛子をかけると、いつもの味噌汁も簡単に風味が変わりますよ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ