簡単美味しい 白菜と油揚げの味噌汁！ レシピ・作り方
材料（３~４人分）
- 白菜葉 3枚
- 油揚げ 2枚
- ★水 600ｍｌ
- ★かつお出汁の素(顆粒) 小さじ1
- 出汁入り味噌 大さじ3
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
白菜と油揚げはは幅2センチ程度に切ります。
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2
鍋に★と手順1を入れ、強火で加熱し沸騰したら中火に切り替えて5分ほど煮ます。
-
3
その後 味噌を溶いてから、ひと煮立ちさせて火を止めます。
※味噌汁はブクブク泡立てないでください。
-
4
椀に白菜と油揚げを入れ、味噌汁を注いだら、お好みで七味唐辛子を適量掛けて出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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あっさり白菜に油揚げの出汁が美味しいです。
油揚げ、煮物･焼き物･炒め物に万能食材ですね。