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かぼちゃは煮ても焼いてもおいしいですね。甘味のあるかぼちゃですが、いろいろな味付けを楽しめるのでメイン食材としても大活躍!今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
ピリ辛で食欲をそそる、さんまとかぼちゃの麻婆あんです。にんにくやしょうがの風味があり、ごはんがすすみますね。かぼちゃの甘味が引き立ち、さんまの塩焼きに飽きている時にもおすすめの1品です。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマンときくらげと油揚げの酢醤油和えにしましょう。食感を楽しめ、おつまみにもおすすめの1品です。スープは卵も入った、野菜たっぷりの中華スープにしましょう。
厚揚げやひき肉を使って食べ応えのある、なすとかぼちゃの鮮やかピリ辛炒め煮です。鷹の爪を使ってピリ辛に仕上げています。ごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。副菜は食感を楽しめる、切り干し大根の甘酢和えをどうぞ。味噌汁は旨味たっぷりの、鮭缶の味噌汁にしましょう。もやしや豆腐を使ってあっさりしていますが、鮭缶を使って簡単に旨味やボリュームが増すのはうれしいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン