味付けいろいろ！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

かぼちゃは煮ても焼いてもおいしいですね。甘味のあるかぼちゃですが、いろいろな味付けを楽しめるのでメイン食材としても大活躍！今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！豚肉とかぼちゃのピリ辛炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、豚肉とかぼちゃのピリ辛炒めです。豚肉には片栗粉や薄力粉をまぶしているので味が馴染みやすくなりますね。スナップエンドウがない場合は、オクラやピーマンなどでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ささみときゅうりの漬物和えにしましょう。ささみが入っているのでたんぱく質補給にもおすすめですよ。電子レンジで簡単にできるのがうれしいポイントです。

他のおすすめ献立

野菜たくさん！生鮭とピーマンとれんこんとかぼちゃの焼きびたし

ポイント

野菜も入れて彩りのきれいな、生鮭とピーマンとれんこんとかぼちゃの焼きびたしです。市販のめんつゆを使って簡単に味付けできるのがうれしいですね。揚げずに揚げ焼きにすることで簡単に作りやすく、香ばしい風味も味わえますよ。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、ズッキーニとにんじんとじゃがいものきんぴらにしましょう。チンゲン菜の味噌汁には、玉ねぎと大根が入っています。