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暑いと料理するのも大変ですが、電子レンジで主菜ができるとラクでいいですね。今回はかぼちゃを使った電子レンジでできるレシピを主役にした献立をご紹介致します。主菜を電子レンジで加熱している間に副菜や汁物をさっと作りましょう。
牛肉の旨味が染みこむ、肉かぼちゃです。煮物も電子レンジだと簡単にできるので作りやすいですね。めんつゆで味付けできるのもうれしいポイントです。加熱をしたら味をなじませましょう。副菜は彩りのきれいな、切り干し大根のツナ和えをどうぞ。ツナを入れることで旨味が増し、たんぱく質の補給をできます。切り干し大根はしっかり揉み洗いして使いましょう。
薄切りにしたかぼちゃを並べて加熱した、かぼちゃと豚ひきの重ね蒸しです。かぼちゃの間にひき肉が入るので食べ応えも出ますね。見た目のきれいな1品です。麩がない場合は、パン粉で代用できますよ。副菜はたんぱく質を補給できる、ゴーヤとミニトマトの豆腐サラダにしましょう。ゴーヤとミニトマトを使っているので見た目が鮮やかできれいに仕上がりますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ