甘味がアクセントになる！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

甘くておいしいかぼちゃもしっかりおかずになりますよ！ピリ辛な味付けにすると甘味も引き立ちますね。いろいろな味付けで甘味を活かしましょう。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。彩りもきれいな料理になるよう、加熱し過ぎて崩れないよう注意しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にもおすすめ！かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め

ポイント

カレー風味で食欲そそる、かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです！ごはんにもよく合う炒め物ですね。カレー粉だけではスパイシーになりますが、みりんやケチャップも入れているので甘味も加わりますよ。副菜はトマトとおくらの海苔わさび和えにしましょう。さっぱりと食べやすく、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁は甘味を楽しめる、キャベツと玉ねぎの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

風味を効かせて！かぼちゃと鶏もも肉のしょうが煮

ポイント

かぼちゃが甘くて苦手な方にもおすすめの、かぼちゃと鶏もも肉のしょうが煮です！しょうがを効かせると簡単に風味が変わりますよ。生のしょうがを使ってもおいしくできますね。副菜はにんじんとえのきのピリ辛塩昆布炒めにしましょう。さっと炒めて簡単にできる1品です。お弁当にもおつまみにもおすすめですよ。鷹の爪の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。