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かぼちゃはオレンジ色と緑色が入っているので料理の見た目も鮮やかになりますね。きれいな色も活かして盛りつけすると簡単に見た目もきれいな1品になりますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。煮物や炒め物などいろいろな調理法でお楽しみください。
家庭によくある調味料で簡単にできる、ひき肉とかぼちゃの甘辛炒めです!ごろっとしたかぼちゃでボリュームアップ!ピーマンを一緒に炒めて彩りも良くなりますね。合いびき肉がない場合は豚ひき肉などでも代用できます。副菜はごま油の香り広がる、ほうれん草とえのきのお浸しにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜で代用できますね。豆腐の味噌汁には人参とわかめも入れましょう。
かぼちゃとひき肉の相性抜群!しょうがの風味も効いた、かぼちゃのひき肉あんかけです。かぼちゃは電子レンジで加熱するので簡単に火が通りますね。あんかけだけ鍋で作った1品です。副菜はかぶのごま油炒めにしましょう。かぶの葉も入れているので、見た目も寂しくならないですね。味噌汁はチンゲン菜と人参の味噌汁にしましょう。冷蔵庫の余っている野菜を一緒に入れてもいいですよ。
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1位
大根
2位
さつま芋 煮物
3位
豚肉
4位
じゃがいも
5位
豚バラ
6位
にんじん
7位
もやし
8位
ニラ
9位
オクラ
10位
パーティ