豆腐とわかめとニンジンのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
ニンジンは半月切りにします。
鍋に水、昆布、ニンジンを入れて火にかけます。
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2
豆腐は1cm角に切ります。
わかめは水で戻してから細かく刻みます。
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3
沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したらザルに入れた花かつおを鍋に入れます。
すぐに火を止め、ふたをして2〜3分おきます。
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4
花かつおを取り出してから5分ほど煮てニンジンが柔らかくなったら火を止めます。
豆腐、わかめ、味噌を入れ、味噌を溶き入れて沸騰直前まで温めれば完成！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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