煮ても焼いてもおいしい！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

鮮やかで料理の彩りにも使えるかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。甘味のあるかぼちゃも、味付けによっておつまみやごはんによく合う料理ができますよ！和食、洋食、中華といろいろな料理ができるので、今日の気分で選ぶのも良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

クリーミー♪かぼちゃのドリア

ポイント

ホワイトソースも手作りのかぼちゃのドリアです！小麦粉を加えたら焦げつかないようにしっかり混ぜながら粉っぽさがなくなるまで炒めましょう。副菜はりんごの甘味がアクセントになる、きゅうりとりんごのサラダです。シャキシャキの食感なので、主菜との変化もつけられ食事を飽きずに楽しめますね。スープはタンパク質を補給できる、豚ひき肉とみじん切り野菜のコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！豚肉とかぼちゃのオイスターソース炒め

ポイント

ピリ辛で食欲をそそる、豚肉とかぼちゃのオイスターソース炒めです！かぼちゃ以外にもねぎや舞茸を入れているので、風味もある炒め物です。豆板醤の量でお好みの辛さに調整しましょう。かぼちゃは電子レジで加熱してから炒めるので、炒め時間も短縮できますね。副菜は切干大根ときゅうりの中華和えにしましょう。切干大根は加熱しないので、食感も楽しめますね。水で戻したら、しっかり洗ってから使いましょう。