簡単で大満足♡豚肉とかぼちゃのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 200g
- 豚こま切れ肉 150g
- 長ねぎ 1/2本
- 舞茸 1/2株
- にんにく（みじん切り） １片
- 豆板醤 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
- A オイスターソース 小さじ２
- A しょうゆ 小さじ1/2
- A 酒 大さじ１
作り方
- 1 かぼちゃは３mm厚さの拍子切りにし、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600w）で３分ほど加熱する。ねぎは小口切りにし、舞茸は食べやすくほぐす。Aを合わせて合わせ調味料を作る。
-
2
豚肉は大きければ適当に切り塩こしょうをまぶす。
フライパンにサラダ油とにんにく、豆板醤を入れ、弱火にかけて香りを出す。中火にし、豚肉、かぼちゃ、ねぎ、舞茸の順に炒める。 - 3 ２に油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
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あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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