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旬野菜のなすを主役にした献立をご紹介致します。ボリュームがあり、食欲をそそる料理が多いので、しっかり食べられますよ。なすは見た目が地味になりやすいので、人参やピーマンなど色鮮やかな食材と組み合わせて、見た目からも食欲をそそられるようにしましょう。
しょうがの風味が食欲そそる、なすと豚肉のしょうが焼きです!ごはんにも良く合いおつまみにもおすすめですね。しょうがだけではなく、ねぎやみょうがも入っているので風味豊かな1品です。副菜はひじきのマヨネーズサラダにしましょう。ひじきの他に人参やコーン、枝豆も入って彩りもアップ!ツナ缶を使うことで旨味も加わり、ひじきが苦手な方も食べやすくなります。
ひき肉と一緒に炒めて旨味たっぷりの、麻婆なすです!なすは少し大きめに切ると見た目もボリュームもアップ!食べやすいように小さめに切っても良いですね。水溶き片栗粉を加えてお好みのとろみをつけましょう。副菜はあっさり食べやすいきゅうりと玉ねぎのしょうがポン酢にしましょう。きゅうりの食感もアクセントになる1品です。スープはチンゲン菜ときのこの中華スープをどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ