ボリュームたっぷり！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

旬野菜のなすを主役にした献立をご紹介致します。ボリュームがあり、食欲をそそる料理が多いので、しっかり食べられますよ。なすは見た目が地味になりやすいので、人参やピーマンなど色鮮やかな食材と組み合わせて、見た目からも食欲をそそられるようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！なすと豚肉のしょうが焼き

ポイント

しょうがの風味が食欲そそる、なすと豚肉のしょうが焼きです！ごはんにも良く合いおつまみにもおすすめですね。しょうがだけではなく、ねぎやみょうがも入っているので風味豊かな1品です。副菜はひじきのマヨネーズサラダにしましょう。ひじきの他に人参やコーン、枝豆も入って彩りもアップ！ツナ缶を使うことで旨味も加わり、ひじきが苦手な方も食べやすくなります。

他のおすすめ献立

定番人気！麻婆なす

ポイント

ひき肉と一緒に炒めて旨味たっぷりの、麻婆なすです！なすは少し大きめに切ると見た目もボリュームもアップ！食べやすいように小さめに切っても良いですね。水溶き片栗粉を加えてお好みのとろみをつけましょう。副菜はあっさり食べやすいきゅうりと玉ねぎのしょうがポン酢にしましょう。きゅうりの食感もアクセントになる1品です。スープはチンゲン菜ときのこの中華スープをどうぞ。