和洋中楽しめる「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

なすは和食、洋食、中華と幅広く楽しむことができる食材ですね。今が旬のなすはお安く手に入れることができますし、栄養価も高いので積極的に取り入れたいですね。ナスは紫色なので、副菜に赤や緑の食材を取り入れると食卓が華やかになりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

レンジで簡単！焼きナス

ポイント

電子レンジで簡単に作れる焼きナスのレシピのご紹介です。焼きナスはじっくり焼いていくので時間がかかることが多いですが、電子レンジを活用すればとっても簡単。火加減を見なくても良いのがラクチンですね！ごま油をかけて風味良く頂きましょう。メインではたんぱく質がないので、副菜には豚肉を組み合わせましょう。大根おろしでさっぱりと食べられるレシピなので暑い日にも嬉しいですね。汁物にはなめこの味噌汁を。

他のおすすめ献立

簡単なのに本格的！麻婆ナス

ポイント

簡単なのに本格的な麻婆ナスのレシピのご紹介です。ひき肉を多めにすることで、よりボリューミーに食べることができますよ。ナスも大きめに切ることでより満足感のある一品に。早く仕上げたい時は小さく切っても良いですね。副菜にはささみときゅうりの中華風酢の物を組み合わせましょう。酢の物なのでさっぱりと食べられますよ。ゴマを上から散らしても◎。汁物にはわかめの中華スープを組み合わせましょう。