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夏にも収穫されますが、秋にもおいしいなすをメインに麻婆茄子はいかがでしょう。味つけの時の調味料で辛さも調整しやすいのでご家庭に合わせて作りやすいおかずでもありますよ。料理の色が地味にならないように副菜や汁物で色みをプラスしましょう。
なすがメインの麻婆茄子です。他のレシピよりひき肉の量も少なめの節約レシピです。ひき肉の量が少なくても旨みが出るので満足のできる1品です。最後に散らしたねぎがきれいですね。副菜は茹でて和えるだけで簡単ですが、白と赤の2色がきれいな和え物です。大根と人参は茹でたらしっかり水気を絞りましょう。スープにはもやしを入れてボリュームアップ。
もやしを入れて節約ボリュームアップ!さっと炒めることでもやしのシャキシャキ感も楽しめる1品になりますよ。副菜にはほうれん草と人参のピーナッツ和えを。ピーナッツの香ばしさが残る和え物ですね。ピーナッツ粉末はピーナッツを砕いたものでもおいしくできますよ。スープは簡単にできるわかめスープを。乾燥わかめがあると1品作れるので便利ですね。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら