食物繊維たっぷり！「きのこ」が主役の献立 6提案

「きのこ」献立のコツ

きのこはヘルシーだし価格も安定しているので、主婦には嬉しい食材ですね。栄養価も高いので積極的に摂って頂きたいです。きのこは和でも洋でも使いやすいので、レパートリーが増えると便利ですよ。和も洋も幅広くご紹介しているのでお好きなものを探してくださいね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豆腐でヘルシー！豆腐とキノコのヘルシ～グラタン

ポイント

豆腐ときのこをたっぷり入れたヘルシーグラタンを作ります。豆腐だとヘルシーだし価格も安定しているので、お安く済ませることができますね。炒めていて火は通っているので、オーブントースターは焦げ目をつける程度でOKです。副菜にはキャベツのソテーを作ります。キャベツがお安く手に入ったらオススメのレシピです。とってもシンプルですが、やみつきに。かつお節をかければより一層美味しくなります。

他のおすすめ献立

ダイエットにも！豆腐ステーキのきのこあんかけ

ポイント

お肉を使わずに豆腐を使用することでお安くヘルシーに仕上げています。豆腐だとダイエットしたい時にも安心して食べられますね。きのこのあんかけに生姜を入れることで、身体がポカポカして寒い日にも嬉しい一品です。副菜には小松菜のピーナッツ和えを。ピーナッツを加えることで食感がプラスされ、風味も増すのでよりおいしく仕上がります。汁物の卵もネギもすぐに火が通るので時短したい時におススメの食材です。