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風味豊かなにらと1年中使いやすい鶏肉を合わせて食べ応えのある1品に!ごはんによく合うおかずがたくさんありますよ。今回はそんなにらを主役にした献立をご紹介致します。鶏肉は節約にもうれしい食材なので、レパートリーに追加してみてください。
レバーの下処理が苦手な方にもおすすめの、鶏むね肉とにらの炒め物です。鶏むね肉に片栗粉をまぶしているので、パサつきなく食べられますね。ごはんがすすむこと間違いなしの1品です。副菜はキャベツとほたての中華和えにしましょう。ほたては缶詰を使っているので簡単に1品できますね。キャベツがない場合は、白菜等でも代用できます。スープは風味豊かな、トマトとセロリの中華スープをどうぞ。
鶏肉の皮をじっくり焼いてパリッと仕上げた、パリパリ鶏のにら醤油です。香ばしさが増して食感を楽しめ、食欲をそそられますね。ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもおすすめの1品です。調味料はいつもお使いの物でも代用できます。副菜はきくらげと野菜のシャキシャキ炒めにしましょう。きくらげが入っているので食感を楽しめる1品ですね。生のきくらげがない場合は、乾燥しているものを戻して使いましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ