葉も一緒に使える！「セロリ」が主役の献立 6提案

「セロリ」献立のコツ

香りが広がるセロリは主菜だけではなくピクルスやサラダに使うのもおすすめです。いろいろな料理に使いやすいですが、葉の部分を捨てていませんか？葉もしっかり食べられるので一緒に料理に取り入れると食品ロスを防げます。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

相性抜群！えびとセロリのガーリック炒め

ポイント

えびの旨味とセロリの風味がよく合う、えびとセロリのガーリック炒めです。相性抜群でおつまみにもおすすめの1品ですね。えびの背わたがある場合は、取り除いてから使いましょう。さっと炒めるとセロリの食感もアクセントになります。副菜は主菜で余ったセロリの葉を使った、ツナマヨ和えにしましょう。ツナを入れることでたんぱく質も補給できます。スープ野菜たっぷりコンソメスープです。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！豚肉とセロリのゆかり炒め

ポイント

余っているゆかりを使ってできる、豚肉とセロリのゆかり炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるので節約にうれしいですね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめです。副菜は優しい味わいの、白菜の煮浸しにしましょう。だしを効かせてしっかり味を染みこませたいですね。副菜2品目は、彩りもきれいなチンゲン菜とにんじんのめんつゆごま和えにしましょう。