お弁当に★チンゲン菜とにんじんの麺つゆ胡麻和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ピーラーで薄く削ったにんじんと、5センチほどの長さに切ったチンゲン菜、えのきを一緒にゆで、ざるにあげて冷まします。
- 2 ボールに麺つゆ（3倍濃縮を薄めずそのまま）、砂糖、すりごまを入れ、よく混ぜ合わせておきます。
- 3 ゆでた野菜を軽く絞って、２と一緒にあえます。
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4
お弁当の彩りおかずにぜひどうぞ！
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- 料理名
- ごま和え
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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ですが、胡麻和えに挑戦してみました。時短メニューです。お弁当にぜひどうぞ！