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生でサラダにしてもおいしいセロリですが、さっと炒めてもシャキシャキでおいしいですよ!煮崩れないので煮物にもおすすめです。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。セロリの葉も無駄なく使うと節約にもなりますね。
牛肉とセロリの他に、もやしと人参も入れた、牛肉とセロリのオイスターソース炒めです!この1品でいろいろな野菜を摂れますね。忙しい時にもおすすめの食欲をそそる1品です。副菜はほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。ほうれん草は小松菜やチンゲン菜で、えのきはしめじなど他のきのこでも代用できるので、家庭にある材料をうまく活用するといいですね。
イカの旨味とよく合う、イカとセロリの炒め物です!イカの下処理が苦手な方は、下処理済みのものを購入すると調理しやすくなりますね。イカの葉も一緒に炒めるとおいしいですよ。副菜はアボカドの胡麻にんにく和えにしましょう。アボカドを切って和えるだけなので、忙しくても簡単にできますね。風味もあり、おつまみにもおすすめの1品です。スープは白菜とねぎの中華スープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ