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里芋は和風の煮物にすることが多いですが、洋風の味付けもおすすめ!今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。しっとりしておいしい里芋ですが、下処理の時間がない時は冷凍の物でも代用できます。野菜もしっかり組み合わせて献立を考えるといいですね。
里芋の食感が楽しめる、里芋と小えびのグラタンです。里芋は茹でて粗めに潰しているので、そのまま入れたときと食感も変わりますね。えびの旨味も全体に広がり、こんがり焼けたチーズは食用をそそりますね。副菜はスモークサーモンと水菜と大根のサラダにしましょう。いろいろな食材を使っているので、見た目も鮮やかなサラダになりますね。スープはほうれん草入りコンソメスープにしましょう。
たこにも旨味がたっぷり!里芋にもたこの旨味が染みこんだ、たこと里芋の煮物です。里芋は水煮の物を使っていますが、生のものを使ってもおいしくできます。しっかり味を染みこませると、ごはんにもよく合いおつまみにもおすすめです。副菜は小松菜としめじの白和えにしましょう。にんじんも入っているので、彩りもきれいな1品ですね。小松菜ががない場合は、ほうれん草でも代用できます。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら