洋風もおまかせ！「里芋」が主役の献立 5提案

「里芋」献立のコツ

里芋は和風の煮物にすることが多いですが、洋風の味付けもおすすめ！今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。しっとりしておいしい里芋ですが、下処理の時間がない時は冷凍の物でも代用できます。野菜もしっかり組み合わせて献立を考えるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

もっちり♪里芋と小えびのグラタン

ポイント

里芋の食感が楽しめる、里芋と小えびのグラタンです。里芋は茹でて粗めに潰しているので、そのまま入れたときと食感も変わりますね。えびの旨味も全体に広がり、こんがり焼けたチーズは食用をそそりますね。副菜はスモークサーモンと水菜と大根のサラダにしましょう。いろいろな食材を使っているので、見た目も鮮やかなサラダになりますね。スープはほうれん草入りコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味しっかり！たこと里芋の煮物

ポイント

たこにも旨味がたっぷり！里芋にもたこの旨味が染みこんだ、たこと里芋の煮物です。里芋は水煮の物を使っていますが、生のものを使ってもおいしくできます。しっかり味を染みこませると、ごはんにもよく合いおつまみにもおすすめです。副菜は小松菜としめじの白和えにしましょう。にんじんも入っているので、彩りもきれいな1品ですね。小松菜ががない場合は、ほうれん草でも代用できます。