洋風もおまかせ！「里芋」が主役の献立 5提案

「里芋」献立のコツ

里芋は和風の煮物にすることが多いですが、洋風の味付けもおすすめ！今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。しっとりしておいしい里芋ですが、下処理の時間がない時は冷凍の物でも代用できます。野菜もしっかり組み合わせて献立を考えるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

オーブンで簡単！里芋のミートローフ

ポイント

見た目もきれいな、里芋のミートローフです。ハンバーグと違って1個ずつ丸めず、型に敷き詰めるので簡単に焼くことができます。オーブンで焼くので、焼いている時間に他の調理をできますね。型の大きさにより厚みが変わるため、肉に火が通ったことを確認して仕上げてください。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。

他のおすすめ献立

冷凍里芋でもおいしく！里芋のホワイトシチュー

ポイント

下処理の時間がないときにおすすめの冷凍里芋を使った、里芋のホワイトシチューです。もちろん生の里芋を使ってもいいですね。じゃがいもを使ったシチューとは違う食感を楽しめますよ。ねぎは1本使って青い部分も使っているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜はかぶとブロッコリーとベーコンであっさり炒め物にしましょう。ベーコンを入れることで簡単に旨味が増しますね。