蕪とブロッコリーとベーコンであっさり炒め物 レシピ・作り方

蕪とブロッコリーとベーコンであっさり炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
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ベーコンは夫の好みで野菜にボリュームをつけています。ちょっと焦がし気味の蕪が美味しいです。

材料(2人分)

  • 蕪≪中くらいのもの≫ 1個
  • ベーコン 2枚
  • ブロッコリー 1/2カブ~
  • 菜種油 コサジ1/2~
  • 小さじ半分~
  • ブラックペッパー 数振り

作り方

  1. 1 蕪は、茎との付け根部分を特によく洗い、3cmほど葉をつけたまま縦にくさび型に切ります。薄めのほうが火の通りが早いです。
  2. 2 ブロッコリーは、茎が固いので、レンジで塩ひとつまみを振って、蒸し煮のようにします。2分くらいでしんのかたさを見てください。
  3. 3 フライパンに、2~3cmに切ったベーコンをいれて、じりじりと炒め、油がすくなければ、オイルを足してかぶの裏表をよく炒めてから、2のブロッコリーを足します。
  4. 4 残りの塩を振って、【今海はいのちという塩を使っています)
    ザクッとかき混ぜるようにしてブラックペッパーを振って火を止めます。

きっかけ

蕪とブロッコリーがあったので。

  • レシピID:1740009338
  • 公開日:2014/12/09
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カテゴリ
かぶ
料理名
蕪とブロッコリーのソテー
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つくったよレポート(3件)

  • □うみ□
    □うみ□
    2021/12/03 19:26
    蕪とブロッコリーとベーコンであっさり炒め物
    シンプルな味付けなのでブロッコリーやかぶの甘味も感じられて美味しかったです!ご馳走様でした☆
  • そんぴぃ
    そんぴぃ
    2021/03/11 20:47
    蕪とブロッコリーとベーコンであっさり炒め物
    かぶが隠れてますね(ノ_<)
    あっさりで沢山食べられて、美味しくいただきました♪
  • *ふく。*
    *ふく。*
    2020/01/05 19:23
    蕪とブロッコリーとベーコンであっさり炒め物
    ベーコンの代わりにウインナーで作りました。美味しくてすぐ無くなりました!美味しかったです!

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