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しっとりほくほくの里芋は他の芋類とは違う食感を楽しめますね。冷凍のものは1年中出回っていますが、旬の今の時期は生の里芋もよく見かけるので旬の時期にしっかり味わいたいですね。さっと作りたい時は冷凍里芋を、里芋の風味や食感をしっかり味わいたい時は生の里芋を使うのも良いですね。
じゃがいもとは違う里芋コロッケです!里芋が苦手な方でも食べやすい1品ですよ。ひき肉も一緒に入れて旨味も加えたコロッケですよ。そのままでも食べやすいですね。お好みでソースをつけていただきましょう。副菜はいろいろな味が楽しめるひじき炒め煮にしましょう。いろいろな食材を入れることで食感も変わりますね。味噌汁には小松菜としいたけを入れましょう。
旨味がしっかり染み込んだ、たこと里芋の煮物です!ごはんにも良く合い、おつまみにもおすすめの1品ですよ。仕上げに柚子の皮を添えると香りや彩りが増し、季節感も出ますね。季節の食材を使って料理に変化をつけるのも良いですよ。副菜はおつまみにもおすすめの小松菜のからし和えにしましょう。油揚げやえりんぎも入れるので風味が増しますね。小松菜の茹で過ぎに注意しましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ