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水菜は下処理が簡単なのでさっとごはんを作りたいときにおすすめです。これなら忙しいときにも作りやすいですね。水菜の他に旨味のある食材を組み合わせるとしっかり主菜になりますよ。加熱し過ぎに注意し色良く仕上げましょう。
風味を効かせて食欲そそる鶏肉と水菜のにんにく炒めです!水菜は最後に加えてさっと炒めましょう。今回は鶏むね肉を使っていますが、鶏もも肉でも代用できますよ。副菜は節約食材を使って1品作りましょう。今回はもやしと豆苗のごまおかか和えです。もやしと豆苗はさっと茹でてしっかり水気を切りましょう。茹で過ぎに注意し、食感良く仕上げたいですね。味噌汁にはさつまいも、大根、なめこを入れています。
水菜をたくさん食べられる鶏と水菜の炒め煮です!鶏肉を火が通るまで炒めたら水菜を加えてさっと炒めましょう。調味料を加えてさっと煮ると完成です。簡単にでき忙しいときにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめのかぼちゃの甘辛照り焼きにしましょう。かぼちゃのオレンジ色がきれいですね。ごまを加えることで風味も増しますよ。小松菜の味噌汁には常備野菜の玉ねぎと人参も入れましょう。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子