ごはんがすすむ！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

あっさりしていて、すりおろしてとろろとしても食べられる長芋はいろいろな料理に使えますよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている長芋は旨味やコクのある味付けにすると、ごはんがすすむおかずになりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にもおすすめ！長芋の豚バラ巻き

ポイント

豚肉の旨味が染み渡る、長芋の豚バラ巻きです！豚肉に火が通ればいいので、加熱時間も短縮できますね。シャキシャキの長芋を味わえる1品です。副菜は白菜とブロッコリーのおかか和えにしましょう。だし醤油がない場合は、めんつゆなどでも代用できます。かつお節を入れることで簡単に旨味が加わりますね。大根の味噌汁にはあさり、ほうれん草、にんじん、油揚げが入っています。

他のおすすめ献立

カラッと揚げて！長芋とベーコンとチーズの春巻き

ポイント

長芋とベーコン、チーズを春巻きの皮で包んで揚げた、長芋とベーコンとチーズの春巻きです！カラッときつね色になるまで揚げていただきましょう。火が通ったか心配な春巻きも、生で食べられる長芋を使うことで簡単にできますね。副菜はチンゲン菜とえびといかのオイスター炒めでボリュームアップ！えびやいかを使っているので旨味たっぷりで食欲をそそりますね。副菜2品目は、トマトときゅうりの中華和えにしましょう。