食欲そそる！「春菊」が主役の献立 6提案

「春菊」献立のコツ

風味に特徴のある春菊は苦手な方も多いですね。そんな春菊もお鍋だけではなく食欲をそそるおかずになりますよ。今回は春菊を主役にした献立をご紹介いたします。定番のお鍋ではない春菊を食べられる料理を集めたので、ぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

小えびも入れて！春菊と玉ねぎのかき揚げ

ポイント

小えびの旨味がアクセントになる、春菊と玉ねぎのかき揚げです。にんじんも入って彩りのきれいな1品ですね。サクッと揚げておつまみにもおすすめですよ。副菜は焼き肉のたれを使って簡単に味付けできる、大根と厚揚げとたこの塩にんにく炒めにしましょう。ごはんがすすみ、食欲をそそる1品です。厚揚げとたこが入っているのでたんぱく質補給にもおすすめです。

他のおすすめ献立

旨味アップ！春菊とちりめんじゃこと豆腐のチヂミ

ポイント

ちりめんじゃこが入って旨味が増した、春菊とちりめんじゃこと豆腐のチヂミです。豆腐も入ってたんぱく質も摂取できる1品です。副菜はひき肉を使って旨味が広がる、チャプチェにしましょう。春雨に旨味が染み込み、食欲をそそられますね。にんじんやピーマンも入って彩りのきれいな1品です。スープは白菜とわかめの韓国風スープにしましょう。白菜がない場合は、キャベツ等でも代用できます。