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鮮やかな緑色がきれいなチンゲン菜は人気のおかずがたくさんありますよ。簡単にできると初めてでも作りやすいですね。今回はチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
にんじんも入って彩りのきれいな、チンゲン菜と鶏むね肉のオイスターソース煮です。鶏むね肉とオイスターソースの旨味でごはんがすすみますね。チンゲン菜の緑色が映える1品です。副菜はたっぷりのもやしを使って節約にもうれしい、もやしの中華サラダにしましょう。ハムが入ることで簡単に旨味が増しますね。スープはキャベツと卵の中華スープにしましょう。
松の実を入れて香ばしい風味を楽しめる、チンゲン菜とささみの塩炒めです。松の実がない場合は、他のナッツ類でも代用できますよ。食感のアクセントにもなるので、ぜひ入れてみてください。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、オクラと枝豆の白和えにしましょう。刻みのりやごまの風味を楽しめる1品ですね。具だくさん味噌汁には、かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎが入っています。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅