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チンゲン菜は中華野菜なので、中華料理で使うことが多いですが、他の料理にも使いやすいのでおすすめですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めるといいですね。
バターのコクが加わりまろやかな、豚肉とじゃがいもとチンゲン菜のめんつゆバター炒めです。野菜に豚肉の旨味が染み込み、食欲をそそりますね。仕上げに粉チーズをふると、アクセントになりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、夏野菜のしょうが和えをどうぞ。オクラ、ししとう、なす、ゴーヤ、トマトを使った、色鮮やかな1品です。この1品でいろいろな野菜が摂れるのはうれしいですね。
松の実の食感がアクセントになる、チンゲン菜とささみの塩炒めです。ささみは筋を取っているものを購入すると、簡単に調理できるので忙しい時におすすめですよ。副菜は人参も入って彩りのきれいな、アスパラとしいたけの煮浸しにしましょう。糸こんにゃくが入っているので、食感を楽しめますね。味噌汁はかぼちゃとキャベツの味噌汁をどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
トマト
3位
すきやき
4位
牛すじ煮込み
5位
生姜
6位
薄口しょうゆ
7位
小麦粉
8位
きのこ
9位
豆腐 グラタン
10位
揚げ餅