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炒め物や煮物に使いやすいチンゲン菜は豚肉や卵など人気の組み合わせがあります。今回はそんな食材を組み合わせた、チンゲン菜が主役の献立をご紹介致します。チンゲン菜のきれいな緑色を生かして、料理を明るく仕上げたいですね。
ふわふわの卵あんがおいしい、チンゲン菜とかにかまの卵あんです。チンゲン菜もたっぷり入って食べ応えがアップ!彩りもきれいな1品ですね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、豆苗とベーコンの中華炒めにしましょう。ベーコンを入れることで簡単に旨味が加わりますね。ベーコンがない場合は、ハムやツナでも代用できます。副菜2品目は、豆腐のもやし中華サラダにしましょう。
まろやかクリームの中にハムの旨味が広がる、チンゲン菜とハムのクリーム煮です。チンゲン菜の食感や色もアクセントになり、見た目もきれいな1品ですね。しめじを入れることでかさ増しにもなり、旨味もアップ!他のお好きなきのこでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとツナの春巻きにしましょう。副菜2品目はさっぱりと食べられる、大根サラダをどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人