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旨味たっぷりの鶏肉とチンゲン菜を合わせたおすすめ料理がたくさんあります!今回はそんなチンゲン菜が主役の献立についてご紹介します。チンゲン菜は中華野菜なので、今回は中華でまとめています。風味豊かな中華の味つけはごはんによく合いますね。
にんにくや鷹の爪を使ったおつまみにもおすすめの、鶏肉とチンゲン菜のにんにく炒めです!風味や香りが食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。鶏肉はしっかり焼き色がつくまで焼くと香ばしさが加わりますね。副菜は中華風おくらサラダにしましょう。赤色と緑色で見た目も鮮やかな1品です。切って和えるだけなので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
クリームに鶏肉の旨味が出て食欲そそる、鶏肉としめじとチンゲン菜のクリーム煮です!しめじはエリンギなど他のきのこでも代用できますね。チンゲン菜は加熱し過ぎないよう色よく仕上げましょう。副菜は食欲そそる、ズッキーニとなすのオイスター炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。副菜2品目はトマトとみょうが大葉の中華和えにしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく